Na początkowym etapie projektowania kawiarni zdecyduj, czy chcesz postawić na styl uniwersalny. A może lepiej stworzyć pomieszczenie z indywidualnym charakterem? Pierwsza opcja jest bezpieczna, ponieważ będzie podobała się każdemu. Jej minusem jest jednak to, że najprawdopodobniej nikomu nie zapadnie w pamięć. Z kolei wystrój oryginalny, nawiązujący do konkretnej epoki lub stylu będzie wyróżniał się na tle innych i przestanie być jedynie miejscem, w którym można napić się kawy.
Ekscentryczne wnętrze nie przypadnie jednak do gustu każdemu, kto odwiedzi lokal. Ma to duże znaczenie, ponieważ aranżacja wnętrza jest jednym z elementów, który wpływa na budowanie wizerunku marki. Od tego zależy, czy klienci będą wracali w dane miejsce, czy jednak następnym razem będą woleli odwiedzić inny lokal. Odpowiedni wystrój tworzy klimat i atmosferę, które goście zapamiętają na długi czas.